來説説寶島曼巴
這調配絕對是寶島的產物,早期剛開店時,哈日友人到日本時,有時會帶些日本店家的蘇門達臘回台送我,好奇心使然,打開發現蘇門達臘豆子以外,裡面會有些衣索比亞的豆子,在味道的本身是沒什麼問題,為什麼會這麼説?
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多年前看過國家地理雜誌一位編輯 寫過的一篇文章,攝影師的眼睛 網路上卻遍尋不著,印象中 他好像叫羅伯季爾卡….他説的一位攝影師 肉眼所見 透過鏡頭把內心所思 ,用影像表現出來,對社會的關懷 對事件的思考等等…
年少時 探索著未來 在網路沒那麼發達的年代 一台單眼相機 一張機票 一顆狂妄的心,説出發也沒在遲疑,也許工作的關係,常用雙眼看著這世界,透過眼睛,觀察著這世界…
About Cold Brew Coffee
經過研磨的咖啡豆 研磨後冷水浸泡至少12小時,通過完整計算的冷萃專用瓶 透過冷萃包進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高,也可延長時間到24小時,基本上來低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃,(低溫)和(和時間)是冷萃咖啡的兩大特色…