這是一個讓你回家簡單就可以泡的咖啡 Cold Brew Coffee

About Cold Brew Coffee
經過研磨的咖啡豆 研磨後冷水浸泡至少12小時，通過完整計算的冷萃專用瓶 透過冷萃包進行萃取過濾而成。若要醇厚度更高，也可延長時間到24小時，基本上來低溫萃取咖啡的過程都屬於冷萃，（低溫）和（和時間）是冷萃咖啡的兩大特色

很多人會將冷萃咖啡Cold Brew與冰咖啡搞錯 原因是，一般理解的冰咖啡是使用熱水萃取後，再加冰塊或冰鎮(Fresh Cold Brew)使咖啡從高溫度變成冰咖啡的蓋念，冷萃最大的不同，則是全程使用冰水，進行低溫萃取得到的咖啡液 低溫下萃取咖啡，需要較久的時間，冷萃過程能夠大為降低酸度與苦澀味，使得風味更加甘甜醇厚，高優質的產區風味也能呈獻 ….

低溫萃取出的咖啡油脂和化合物較少，而咖啡因的結構是水溶出 冷萃咖啡當然咖啡因會低於高溫水 但浸泡時間長短絕對會影響咖啡因的濃度 建議參考我們包裝上建議的時間 而溫度當然也影響著萃取時間與溫度的變化差異，是難以精細計算 還要再把研磨刻度等其他因素一併考量 所以比例上我們幫你準備好 讓你盡情享用 渡過涼夏 ….

這是一種生活咖啡形式 ，一種極簡的生活方式 ，你只需要有乾淨的常溫飲用水，不管是在家，在工作場合，學校，只要有冷藏冰箱，把咖啡包放進專用瓶中加水浸泡置入冰箱 在我們建議的時間取出咖啡包，即可飲用…..背景音樂（魚兒魚兒水中游…）讓您像魚兒暢游大海….